懐石料亭「花がすみ」B1F レストラン

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2023年4月23日

【平日限定・室料サービス】旬の味覚「長良川天然鮎と牛しゃぶ会席」

更新:2023年4月23日
【平日限定・室料サービス】旬の味覚「長良川天然鮎と牛しゃぶ会席」 【平日限定・室料サービス】旬の味覚「長良川天然鮎と牛しゃぶ会席」 【平日限定・室料サービス】旬の味覚「長良川天然鮎と牛しゃぶ会席」

長良川の清流で育ち、柔らかい身と脂が乗りきる前のさわやかな風味を楽しめる初夏の"鮎"と国産牛のしゃぶしゃぶをご堪能いただけるお昼の会席コースです。

落ち着きのある静かな個室でお愉しみいただけます。

こちらのコースはお部屋代をサービスいたします。

長良川天然鮎と牛しゃぶ会席

先 付 蓴菜と葡萄の炭酸土佐酢掛け 蟹 生姜 木の芽 花穂
造 り 鮪 鯛 玉葱醤油
焼 物 天然鮎の塩焼き 蓼酢卸し
    季節野菜の米粉天麩羅 
紙 鍋 国産牛のしゃぶしゃぶ
     リブロース 白菜 葱 豆腐 椎茸 水菜 葛きり
食 事 ひじきの蒸し寿司 いくら 木の芽
水菓子 塩最中アイスと季節の果物 黒蜜添え

【オンライン予約はこちらよりどうぞ】

※表示価格はサービス料・税込価格です。(室料サービス)
※写真はイメージです。
※諸事情によりお料理の内容が一部変更になる場合がございます。
※厨房内でそば粉を扱っています。食物アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にお申し付けください。
※前日17時以降のキャンセルは料理代金の50%、ご当日のキャンセル・人数変更につきましては料理代金の100%を頂戴いたします。