鮨・天麩羅・鉄板焼「羽衣」1F レストラン

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2022年7月14日

7/22より【飛騨牛・清流長良川の鮎 メニューフェア2022】参画メニュー

更新:2022年7月14日
7/22より【飛騨牛・清流長良川の鮎 メニューフェア2022】参画メニュー 7/22より【飛騨牛・清流長良川の鮎 メニューフェア2022】参画メニュー 7/22より【飛騨牛・清流長良川の鮎 メニューフェア2022】参画メニュー

7/22より期間限定にて「飛騨牛・天然鮎コース」と「天然鮎塩焼き」など【飛騨牛・清流長良川の鮎 メニューフェア2022】参画メニューをご用意いたします。

是非ご利用ください。

飛騨牛・天然鮎コース

前 菜 心太 焼茄子 枝豆鹿の子揚げ
    夏野菜ゼリー寄せ 南瓜松風
造 り 烏賊の細造り
焼 物 郡上鮎塩焼き
肉 物 飛騨牛サーロイン80g 旬の焼野菜
凌 ぎ カラスミのカッペリーニ
天麩羅 太刀魚と丸茄子のべっ甲あん仕立て
食 事 握り鮨 赤出汁
水菓子 あんずのシャーベット
    桃のコンポート

【飛騨牛】

全国有数のブランド和牛「飛騨牛」。
その肉は、きめ細やかでやわらかく、網目のような霜降りと豊潤な味わいが特長です。

【郡上鮎】

岐阜県の霊峰白山から流れ出る長良川の急峻な流れと良好な水質に育まれた郡上鮎は
姿かたちの良さはもちろんのこと、身が締まり、香り、味とも鮎の中の一級品です。


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※表示価格は税込価格です。別途サービス料10%を頂戴いたします。
※写真はイメージです。
※諸事情によりお料理の内容が一部変更になる場合がございます。
※厨房内でそば粉を扱っています。
※食物アレルギーをお持ちのお客様はスタッフまでお声掛けください。
※年末年始・夏期メンテナンスは休業いたします。