鮨・天麩羅・鉄板焼「羽衣」1F レストラン

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2021年8月26日

《テイクアウト限定》 羽衣の甘味「あくまき」 / Hagoromo's Japanese sweets "Akumaki"

更新:2021年8月26日
《テイクアウト限定》 羽衣の甘味「あくまき」  / Hagoromo's Japanese sweets

【あくまき】

南九州の郷土菓子で灰汁(あく)を使用し仕立てた餅菓子です。国産餅米を

宮崎県字納間備長炭で作った(もくあくじる・炭の灰のしる)に漬け、竹皮で包み

長時間煮たお餅は半透明のべっこう色でミネラル成分豊富で、独特な香りです。

冷めても固くならず、プルプルもちもちとした食感が楽しめます。きな粉・

黒蜜と共にお召し上がりください。(冷すとたべやすくなります。)

あくまきの歴史は、南九州の地が発祥とされており、灰汁の滅菌作用により保存食

として親しまれました。徳川家康や西郷隆盛らが兵糧に用いたとも言われています。

現在も子供の成長を願い端午の節句に食べられています。

《テイクアウト限定》 羽衣の甘味「あくまき」

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※調理には細心の注意を払っておりますが、美味しく安全にお召し上がりいただく

 為、冷蔵庫、または冷所に保存の上、お早めにお召し上がりください


※店頭での受け渡しとなります。配送は承っておりません。
※表示価格は税込価格です。
※お受け取り時間は11時30分から19時00分迄とさせていただきます。

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※写真はイメージです。仕入状況により内容の変更がございます。
※ご予約時間より24時間以内のキャンセルはお料理代金の100%、48時間以内は

 50%を頂戴いたします。

 

Hagoromo's chef has prepared traditional Japanese sweets only for takeout!

Offerring Time: 11: 30-19: 00 (delivery at the store)
Offerring Price: 1,500yen (Tax-included price)

 

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