お問合せ・資料請求 アクセス

ラウンジ「kinkei」1F レストラン

ご予約・お問合せ

tel.03-3746-7723

前のページに戻る PLAN & FAIR一覧 プラン&フェア
2019年11月01日

12/24「一夜限りのクリスマスディナー -西洋料理総料理長 青柳義幸監修-」

更新:2019年11月01日
12/24「一夜限りのクリスマスディナー -西洋料理総料理長 青柳義幸監修-」 12/24「一夜限りのクリスマスディナー -西洋料理総料理長 青柳義幸監修-」

2019年度「フランス共和国農事功労賞シュヴァリエ」受章の統括総料理長 青柳義幸監修のもと、クリスマスイブの一夜限定にて「クリスマスディナーコース」をご用意いたします。

大切な方と是非ご利用ください。

オンライン予約はこちら

コース内容

アミューズブーシュ
Amuse - bouche

七面鳥とフォワグラのテリーヌ 色々なナッツと一緒に 
Pressée de dinnenneau et foie gres accompagée de fruits sec et cacao

トピナンブールのポタージュ 高貴なオリーブオイルとコブみかんの薫り
Velouté de topinambourg

真鱈の低温調理 詰め物をしたアーティーチョーク
Cabillaud cuit base timpelture accompagné d'artichaut farci

牛サーロインと冬野菜のロースト オレンジ薫る赤ワインソース
Piéce de bœuf rôti et légumes de hiver sauce vin rouge à l'orange

ブッシュドゥノエルに見立てたチョコレートのムース
Mousse au chocolat comme une bûche de noël

コーヒー
Café

オンライン予約はこちら

明治記念館

〒107-8507 東京都港区元赤坂2-2-23