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2018年11月22日

12/24「一夜限りのクリスマスディナー -西洋料理総料理長 青柳義幸監修-」

更新:2018年11月22日
12/24「一夜限りのクリスマスディナー -西洋料理総料理長 青柳義幸監修-」 12/24「一夜限りのクリスマスディナー -西洋料理総料理長 青柳義幸監修-」 12/24「一夜限りのクリスマスディナー -西洋料理総料理長 青柳義幸監修-」

「第61回プロスペールモンタニエ国際料理コンクール」にて日本人初の第三位入賞の実績を持つ西洋料理総料理長 青柳義幸のもとクリスマスイブの一夜限定にて「クリスマスディナーコース」をご用意いたします。

大切な方と是非ご利用ください。

コース内容

〇食前酒
〇アミューズ
〇ホロホロ鶏とフォア・グラのパテ・アン・クルート

※『第4回 パテ・クルート世界選手権アジア大会』受賞作
〇ムール貝のロワイヤル
〇渡り蟹のクリームパスタ
〇金目鯛のポワレ-柚子香るナージュ仕立て-
〇牛フィレ肉のグリエ-トリュフ入りポルト酒ソース-
〇モンブラン-2018-
〇小菓子
〇コーヒー

明治記念館

〒107-8507 東京都港区元赤坂2-2-23